スウェーデンの ”暮らし良い” 環境デザイン
スウェーデンで4年間暮らして見てきた ”暮らし良い” 環境デザインを紹介しています。
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2008年8月13日水曜日
収穫の秋 おまけ
ふき(Hästhov;馬蹄)だって、きのこだって。
日本で言う「ふき」。スウェーデンの人は食べない。でも、咳が出る時や風邪、ぜんそくの時に、乾かした葉をあぶりその煙を吸うらしい。今でも行っている人はいるのかな?ちなみに、昨年我が家は佃煮にした。日本のふきと同じような香りでおいしかった。
いろんなきのこも生え出した。
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