スウェーデンの ”暮らし良い” 環境デザイン
スウェーデンで4年間暮らして見てきた ”暮らし良い” 環境デザインを紹介しています。
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2008年8月26日火曜日
きのこ
今は、きのこ狩りまっさかり。
マツタケ(Tricholoma matsutake)も。
ヌメリイグチも。
Karljohan (Boletus edulis)も。
きのこ好きは毎週末でも森に入るよう。
採ったきのこは、クリームスープやバター炒め、乾燥させて保存。
このように、誰かの所有する森に入ってきのこを採ることが出来るのは、スウェーデンの「アレマンスレット」という権利のため。
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